Moët & Chandon

Oggi, la superficie totale dei vigneti comprende più di 1150 Ha in tutte e 5 le grandi zone della Champagne: “Montagne de Reims”, “Vallée de la Marne”, “Côte des Blancs”, “Côte de Sézanne” e “Vignoble de l’Aube”. Producono 11 tipi diversi di champagne, tra cui “Impérial Brut”, “Impérial Rosé Brut”, “Grand Vintage Brut Millésimé”, “Grand Vintage Rosé Brut Millésimé”, “Moët Ice Impérial” e “MCIII Brut”, tutti fatti da uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Più di 30 milioni di bottiglie sono vendute ogni anno e le cantine di Moët & Chandon hanno altri 120 milioni di bottiglie in magazzino.

Il “Dom Pérignon” era considerato la “Cuvée de Prestige” di Moët & Chandon, ma ora è un marchio indipendente. Prende il nome dall'”inventore dello spumante” (che non è vero!). La prima annata di “Dom Pérignon” è stata la 1921, uscita nel 1936. Solo 42 annate (fino al 2009) sono state rilasciate finora. Il “Dom Pérignon Rosé” è ancora più raro. Dalla prima uscita nel 1959, solo 26 annate sono arrivate sul mercato, anche se dagli anni ’90 è uscito più spesso. Entrambi gli esempi di Dom Pérignon sono vini meravigliosi che appartengono al meglio della Champagne e sono capaci di invecchiare per almeno un decennio.